Lanzarote von Großbritannien aus: Timanfaya-Asche und die Reben von La Geria

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Die Eruptionen, die eine Insel leerten

In den 1730er Jahren brach der Boden südwestlich von Lanzarote auf und blieb jahrelang offen. Lava floss über Felder und Bauernhöfe, Asche fiel, bis das Tageslicht grau wurde, und Ackerland, das die Insel ernährt hatte, verschwand unter Metern von Gestein und Kies. Die Eruptionsphase, die alles hier Gezeigte formte, dauerte von 1730 bis 1736.^[1] Dörfer wurden begraben, Ernten gingen verloren, und Familien, die dieselben Parzellen über Generationen bewirtschaftet hatten, mussten woanders neu anfangen.

Was die Eruptionen hinterlassen haben, sieht aus wie ein anderer Planet. Das ist nicht nur eine Redewendung: Mehrere von anderen Planeten inspirierte Filme wurden in Timanfaya gedreht, darunter Enemy Mine, Krull, Mission Stardust, Stranded und Operation Ganymed.^[14] 1974 wurde das Gebiet per Dekret vom 9. August 1974 zum Nationalpark erklärt, veröffentlicht im Official State Gazette am 17. September desselben Jahres.^[15] Der Park umfasst heute etwa 51 Quadratkilometer aus Kegeln, Lavazungen und Asche.^[16]

Die Hitze darunter ist nicht verschwunden. Am Islote de Hilario erreicht die Oberfläche rund 250 ºC, und in 13 m Tiefe können es mehr als 600 ºC sein.^[11] Führer gießen manchmal Wasser in ein Bohrloch, und es kommt direkt als Dampf zurück, eine schöne Erinnerung daran, dass der Vulkan nur ruht.

Warum die Bauern zum begrabenen Boden zurückkehrten

Asche klingt nach dem Ende der Landwirtschaft, und eine Zeit lang war sie das auch. Doch vulkanische Asche ist kein toter Boden. Sie ist voller Mineralien, die Pflanzen brauchen, und in einem Klima, das so trocken und windig ist wie dieses, tut sie etwas Ungewöhnliches: Sie zieht Feuchtigkeit aus der Nachtluft und hält sie im Boden darunter fest. Auf einer Insel mit wenig Regen bedeutet das sehr viel.

Niemand hat das Rezept ausgegeben. Die Bauern kehrten auf Land zurück, das Dörfer verschluckt hatte, und fanden heraus, was die Asche leisten kann. Es gab keinen gewöhnlichen Boden zum Pflügen und kein Wasser zur Bewässerung, also nutzten sie, was der Vulkan hinterlassen hatte: Grit, Gestein und Wind. Die Felder rund um La Geria sind das Ergebnis, und sie wurden von Hand angelegt, Parzelle für Parzelle, über Generationen hinweg.

Dieselbe Asche, die die alten Farmen begrub, erwies sich als besser für Reben geeignet als der Boden, den sie bedeckte. Die Winzer lernten, in ihr zu pflanzen, mit ihr zu mulchen und sie in Ruhe zu lassen, und die Technik verbreitete sich über den Südwesten der Insel. Noch heute wird hier Wein so angebaut.

Weinstöcke in Mulden aus schwarzer Asche in La Geria, dahinter eine Kette vulkanischer Kegel.

Die Picon-Decke, die den Tau festhält

Die Methode ist leicht zu beschreiben und kaum zu glauben, bis man sie sieht. Der Winzer gräbt eine flache Mulde in die Asche, breit genug für eine Rebe und tief genug, um die kühlere Schicht darunter zu erreichen. Die Rebe kommt auf den Grund der Mulde, und die ganze Mulde wird dann mit Picón bedeckt, dem lockeren vulkanischen Grit, der über diesen Teil der Insel liegt.

Dieser Grit erfüllt mehrere Aufgaben gleichzeitig. Er beschattet den Boden, verlangsamt die Verdunstung und bietet dem Nacht Tau eine Fläche zum Kondensieren, sodass die Feuchtigkeit zu den Wurzeln hinunterrieselt, statt in der Morgensonne zu verdunsten. Die Wurzeln schieben sich durch die Asche, und die Rebe hält einen Sommer durch, der sie auf offenem Boden erledigen würde. Dieselbe Idee findet sich in Gärten auf der ganzen Insel, in viel kleinerem Maßstab.

Picón muss sauber gehalten werden. Unkraut wird von Hand gezogen; ein Traktor würde den Grit in den Boden darunter mischen und die Anordnung zunichtemachen. Es ist langsame Arbeit, und das erklärt, warum die Parzellen hier klein, unregelmäßig und mit niedrigen Mauern eingefasst sind, statt in langen Reihen angelegt zu sein.

Halbkreisförmige Mauern, die die Reben schützen

Der Wind ist das zweite Problem. Die Passatwinde, die Lanzarote angenehm halten, entziehen einem Blatt die Feuchtigkeit und knicken junge Triebe, und auf der Ascheebene gibt es nichts, was sie bremsen könnte. Die Winzer antworteten mit Stein. Um viele Mulden steht eine niedrige Mauer aus trockenem Vulkangestein, in einer Kurve oder einem Hufeisen gebaut, mit einer Öffnung auf einer Seite, sodass der Wind gebrochen wird, ohne ganz gestoppt zu werden.

Von einem Aussichtspunkt aus lesen sich die Felder als Muster aus ineinanderpassenden Halbmonden, jeder mit einer einzigen Rebe und seiner Grit-Decke. Jede Mauer wurde von Hand aus demselben schwarzen Gestein gehoben, das den Boden bedeckt, und Reparaturen werden Stein für Stein gemacht. Aus dem Busfenster ist der Maßstab leicht zu übersehen; er wird erst richtig greifbar, wenn Sie neben einer Mauer stehen und ermessen, wie viel dieser Landschaft von Menschen zusammengesetzt wurde.

Ein guter Ort, um das Muster zu sehen, ist die Straße zwischen Uga und Yaiza, wo sich die Felder unterhalb der Kegel öffnen. Zu Fuß bringt ein Weinbergweg die Mauern auf Augenhöhe, mit knirschendem Grit unter den Füßen und dem Geruch von warmem Staub. Suchen Sie die kleinen Öffnungen in jedem Halbmond, alle in dieselbe Richtung über den Hang ausgerichtet.

Malvasia und die Weine von Lanzarote

Die Rebe, die am engsten mit diesen Mulden verbunden ist, ist Malvasia Volcanica, eine weiße Sorte, die ihre Frische in der Hitze bewahrt und einen leichten salzigen, rauchigen Charakter von dem Boden annimmt, in dem sie wächst. Süße Malvasia hat auf den Kanaren eine lange Geschichte, und die Winzer hier haben den Stil neben trockenen Weißweinen und Rotweinen aus anderen Insel sorten wiederbelebt.

Wein aus diesen Mulden wird größtenteils auf der Insel verkauft, daher ist eine Verkostung in einer der Bodegas rund um La Geria eine gute Möglichkeit, eine Stunde nach dem Park zu verbringen. Wenn Sie lieber durch die Felder wandern als drinnen zu sitzen, gibt es geführte Optionen: Eine Wanderung zwischen den Vulkanen und den Weinbergen dauert 3,5 Stunden und beginnt bei US$50.^[6] Es ist ein Blick aus der Nähe auf die Mulden, den eine Busrunde nur streifen kann.

Verkostungen sind informell, oft ein paar junge Weine, eine süße Malvasia und ein kurzer Spaziergang zum Rand der Parzelle, wo die Mulden beginnen. Die Weinberge sind klein und familiengeführt, und mehrere öffnen nach Vereinbarung, daher lohnt es sich, einen Besuch zu planen, statt einfach aufzutauchen.

Was sonst noch in der Asche wächst

Reben sind nicht die einzige Kultur. Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Melonen und Feigen wachsen alle in Aschemulden auf der Insel, und die Felder ändern im Laufe des Jahres ihre Farbe, wenn Kulturen gepflanzt und geerntet werden. Aloe wächst am Straßenrand, und Feigenkaktushecken markieren noch alte Parzellengrenzen.

Vulkanische Hitze wird nicht nur zum Anbau, sondern auch zum Kochen genutzt. Im El Diablo, dem Restaurant im Park, werden Fleisch und Gemüse ohne Feuer oder Strom auf einem Grill über einer offenen Kammer im Gestein gegart, mit natürlicher Hitze aus dem Untergrund, wo die Temperaturen in nur 15 Metern Tiefe 600 °C übersteigen.^[17] An anderer Stelle im Park, am Islote de Hilario, erreicht die Oberfläche selbst rund 250 ºC.^[11]

Nichts daran ist sofort. Eine Rebe, die in eine frische Mulde gepflanzt wird, braucht Jahre, um sich zu etablieren, und die Mauern müssen nach Winterstürmen ausgebessert werden. Dennoch hat das System den Ausbruch überdauert, der es notwendig machte, und die Felder werden noch immer auf ähnliche Weise bearbeitet, mit Handwerkzeugen, Schubkarren und viel Geduld.

La Geria, Lanzarote: aus dem Busfenster

La Geria liegt zwischen den Dörfern des Südwestens, nahe am Park. Von Puerto del Carmen beträgt die Entfernung zum Timanfaya etwa 22 km Luftlinie und etwa 23,5 km auf der Straße.^[18] Mit öffentlichen Verkehrsmitteln kommen Sie nur einen Teil des Weges: Linie 60 führt durch Yaiza auf ihrer Route zwischen Arrecife und Playa Blanca.^[19] Ein geführter Tag durch Timanfaya und den Süden ist ein unkomplizierter Weg, die Aschefelder ebenso wie die Krater zu sehen.

Bus tage, die La Geria einschließen, gibt es in verschiedenen Längen und Preisen. Eine Tour zum Timanfaya National Park und La Geria dauert 5,5 Stunden und beginnt bei US$73, mit Abholung an 24 Orten.^[7] Ein Tag im Timanfaya Park und Lago Verde dauert 8 Stunden, beginnt bei US$80 und hält auch in La Geria.^[20] Die von dieser Seite gebuchte Tour dauert 9 Stunden und umfasst Timanfaya, Cueva de los Verdes und Jameos del Agua, ab US$102, mit Abholung an 61 Orten; sie hält nicht zwischen den Reben.^[8]

Vor oder nach dem Bus lohnt sich das Besucherzentrum in Mancha Blanca für eine Stunde. Es ist Montag bis Sonntag von 9:00 bis 16:00 geöffnet, und der Zugang zur Ausstellung und zum audiovisuellen Programm ist kostenlos.^[4][5] Nahe dem Park dauert der Ritt auf dem Kamel etwa 20 Minuten und gibt Ihnen einen langsamen Blick auf die Aschehänge aus einer anderen Höhe.^[13] Im Park nutzt die Route of the Volcanoes umgebaute Busse, sodass die Fahrt durch die Krater ohne Gehen funktioniert.^[12]

Einen Tag in La Geria planen

1. Buchen Sie das Parkticket

   Der unabhängige Eintritt zu den Montañas del Fuego ist nur online und für ein festes Zeitfenster erhältlich, ab 30,00 EUR.^[2][3]

2. Wählen Sie einen Ausflug mit La Geria im Programm

   Busausflüge, die La Geria nennen, dauern 5,5 Stunden und starten ab US$73.^[7]

3. Beginnen Sie am Besucherzentrum

   Mancha Blanca ist von Montag bis Sonntag von 9:00 bis 16:00 Uhr geöffnet, und die Ausstellung ist kostenlos.^[4][5]

4. Zwischen den Mulden wandern

   Eine geführte Weinbergwanderung dauert 3,5 Stunden und startet ab US$50, ein genauer Blick auf den Picón.^[6]

5. Kleiden Sie sich auf Wind und Sonne

   Nehmen Sie Wasser, einen Hut und eine winddichte Schicht mit; die Asche bietet fast keinen Schutz.

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